Jedlý kávový pohár a zrnká kávy

Jedlé kávové poháre začala využívať už aj letecká spoločnosť

Snaha o znižovanie množstva produkovaného odpadu sa rozmáha po celom svete a niekoľko príkladov nájdeme aj vo svete kávy. Len nedávno sme vás informovali o šikovnom projekte kávových pohárov, ktoré po vypití kávy viete zjesť. Boli na Pohode a svoje miesto si našli už aj vo viacerých kaviarňach. V košickej kaviarni Dáme kávu majú poháre[…]

Využitie kávového odpadu: Ford a McDonald's

Ford začína pri výrobe áut používať kávový odpad

Spoločnosti Ford a McDonald’s, teda svetoví giganti v oblastiach, v ktorých pôsobia, nadviazali veľmi zaujímavú spoluprácu. Časť kávového odpadu, ktorý sieť rýchleho občerstvenia vyprodukuje, bude opätovne využitý pri výrobe automobilových súčiastok. Pôjde konkrétne o obaly kávového zrna, ktoré sa samovoľne uvoľnia pri pražení. Čoraz viac veľkých globálnych spoločností sa uberá ekologickou, respektíve udržateľnou cestou a[…]

Kniha o káve Need for Espresso: Underground

Need for Espresso: Underground. Ako si mladík začal podmaňovať kávový trh…

Má ešte len 23 rokov, ale v rámci slovenského kávového priestoru sa už stihol dostať do povedomia. Je uznávaný, rešpektovaný a vydal aj svoju prvú knihu, ktorá zožala značný úspech. Volá sa Adrián Krišák a vyzerá to tak, že ho čaká veľká kariéra. Tento mladík toho robí viac, ako by ste si mohli myslieť. Spolu s Petrom a Danom Dvorskými z Concept[…]

Najsilnejšia káva na svete: Asskicker (muž objednávajúci si v kaviarni)

Najsilnejšia káva na svete? Asskicker!

Väčšina z nás je zvyknutá na to, že krátko po rannom prebudení si dá dobrú kávu. Jednak si ju vychutnáme, jednak nám ulahodí jej vôňa a jednak nás nakopne, vďaka čomu sa celý deň odrazu rozbieha omnoho jednoduchšie. Do tela dostaneme malé množstvo kofeínu a trochu ožijeme. Ale čo ak by sme toho kofeínu do[…]

50 šálok kávy denne. Honoré de Balzac to vraj dokázal.

BOK č. 3: Pil Honoré de Balzac 50 káv denne?

Nazdar kávoši! Spomínam si na to, keď som ešte ako blonďavé chlapča niekedy v 90. rokoch minulého storočia sedel v školskej lavici a pilne študoval. Učiteľka ma oslovila so slovami: „Pán BOK, nože nám povedzte, čo také napísal Honoré de Balzac?“ V tej chvíli som vedel, že je zle. Opatrne som sa postavil a cítil som, ako sa na mňa[…]

Mačacia kaviareň Cat Café Club v Poprade

Mačacia kaviareň v Poprade: Ceny kávy sú dobrovoľné, Mafia kandidovala za primátorku

Obtierajú sa vám okolo nôh a cítite, ako sa chcú maznať. Vašu blízkosť si doslova vychutnávajú a prežívajú ju každým kúskom svojho tela. Vezmete ich na ruky, hladíte a počujete, ako spokojne pradú. Takí sú títo experti na túlenie, teda mačky. Po boku človeka žijú už niekoľko tisícročí a niektorí ľudia bez týchto zvieratiek už ani nevedia fungovať. Všeobecne[…]

Pohár na kávu, ktorý sa dá jesť: Cupffee

Pohár na kávu, ktorý si zjete: Košická kaviareň ide príkladom

Denne sa na svete spotrebuje odhadom približne miliarda jednorazových pohárikov na teplé nápoje, teda kávu, čaj, prípadne varené víno alebo medovinu. Plus k tomu treba prirátať ďalšie gigantické číslo plastových pohárov na pivo, kofolu a všetky možné studené nápoje. Predstavte si takú bežnú situáciu: idete ráno do práce a na cestu si kúpite kávu. Dostanete[…]

Kávové kúpele v Japonsku, kúpanie v káve

Kávové kúpele? V Japonsku je to realita…

Sociálnou sieťou YouTube pred časom kolovalo video nadšenca, ktorý si doma pripravil poriadny kávový kúpeľ. Okrem instantnej kávy do neho pridal aj vrece naplnené klasickou kávou a vo vani ho vylúhoval ako vrecko s čajom. Následne sa vo svojom diele vykúpal a tvrdil, že ho to skutočne poriadne „nakoplo“. Vraj dokonca pocítil triašku, čo je[…]

Bikini baristas: Baristky v bikinách

Bikini baristas: Je tento trend v poriadku alebo cez čiaru?

Ak ste verní čitatelia Blogu o káve, tak ste už určite zachytili pojem „bikini baristas“ opisujúci baristky, ktoré pripravujú kávu v bikinách. Písali sme o „Peaches Bikini Coffee“, čo však ani náhodou nie je ojedinelá prevádzka. Teda aspoň na pôde Spojených štátov amerických. Marketingový trend baristiek v bikinách je v krajine neobmedzených možností natoľko rozšírený, že má dokonca aj[…]

Najlepšie knihy o káve

Najlepšie knihy o káve

Uvažovali ste niekedy o tom, že by ste si kúpili knihu o káve? Možno ani neviete, ale k dispozícii ich je viac ako dosť a svoju knižnicu by ste si mohli solídne naplniť. Len si to predstavte: spokojne si čítate, dozvedáte sa nové veci a popri tom popíjate kávu. Ideálny program na ktorýkoľvek deň. My[…]

Káva s proteínom: Super Coffee

Káva s proteínom: Netradičná vecička dobýja trh

Traja americkí bratia sa dlhodobo venovali športu a patrili medzi ľudí obľubujúcich proteín. Okrem toho boli aj milovníkmi kávy a prišli na to, že ak tieto dve veci skombinujú, vznikne z toho celkom fajn produkt. Ku káve a proteínu začali pridávať aj kokosový olej a nápoj ponúkali svojim spoluhráčom a spolužiakom. Keď videli pozitívnu reakciu,[…]

Káva pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny pečene.

Káva pomáha o 50 percent znižovať riziko vzniku rakoviny pečene

O pozitívnych účinkoch kávy sme sa bavili už viackrát, no na zoznam neprestajne pribúdajú ďalšie a ďalšie veci. Aktuálne vedci dokázali, že popíjanie kávy pomáha znížiť šancu na vznik rakoviny pečene až o 50 percent. Vyzerá to tak, že za všetko môžu užitočné polyfenoly, ktoré pomáhajú brániť tomu, aby sa rakovinotvorné bunky delili a tým[…]

Írsko a zdanenie jednorazových pohárov na kávu

Pohárová téma je horúca aj v Írsku, krajina zdaní dokonca aj recyklovateľné poháre

Jednorazové poháre na kávu sa denne starajú o produkciu obrovského množstva odpadu. Sú to tony a tony, avšak mnohé krajiny s tým plánujú čo najskôr zatočiť. Aktuálne sa o slovo prihlásili Íri, ktorí idú jednorazové poháre zdaniť sumou 25 centov. Trochu prekvapila správa o tom, že zdanené nebudú len jednorazové plastové poháre, ale aj biodegradovateľné[…]

Kávu pripravuje barista s Downovým syndrómom

Barista s Downovým syndrómom si podmanil Thajsko

Volá sa Thakolrat Prongsuwan. Prezývajú ho Jin, má 28 rokov a Downov syndróm. Nežije jednoduchý život a pred dvoma rokmi mu po ťažkom boji s rakovinou zomrela mama. On sa však nevzdal a napriek tomu, že jeho mozog je na úrovni desaťročného dieťaťa, sa snaží žiť plnohodnotný život a byť pre spoločnosť prospešný. Keď sa[…]

Osobnosť človeka a chuť kávy, psychopati vyhľadávajú horkú

Psychopati skôr siahnu po čiernej káve, temní ľudia to majú radi horké…

Výskumy a štúdie týkajúce sa kávy vychádzajú na svetlo sveta v podstate neprestajne. A nie je sa čo čudovať, keďže ide o jeden z najpopulárnejších nápojov na svete. Káva ľudí láka, zaujíma ich a hlavne im chutí. Je úchvatné, nakoľko odlišne sa chuť ľudí prejavuje pri degustovaní kávy. Niekomu ulahodí klasická čierna káva, niekto si ju potrebuje dať s mliekom, prípadne[…]

Káva zvyšuje fyzický/športový výkon

Káva zlepšuje fyzický výkon, potvrdila to ďalšia štúdia

Zvyšuje káva fyzický výkon? Už dlhšie bolo zrejmé, že áno a niektorým príčinám tejto skutočnosti sme sa venovali už aj v našom Blogu o káve. Na situáciu si aktuálne posvietili aj vedci z univerzity v Coventry, ktorí sa pustili do zaujímavej štúdie. Ako vhodný šport sa im zdala byť cyklistika, ktorá mohla dobre poukázať na fyzickú výhodu ponúknutú vypitím kávy,[…]

TCX: systém požičiavania kávových pohárov

TCX: Takto v Melbourne ušetrili už takmer 50 000 kávových pohárov…

Svet neprestajne prichádza s novými nápadmi, ktoré pomáhajú obmedziť horibilné počty použitých kávových pohárov. Ešte pred niekoľkými rokmi sa tejto téme takmer nikto nevenoval, ale dnes je dostatočne pálčivou na to, aby ju spotrebitelia vnímali ako prioritnú. Najhoršou alternatívou je jednorazový plastový pohár, ktorý po vypití kávy nemá žiadne ďalšie využitie a je nutné vyhodiť ho.[…]

Káva a pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru

Káva prispieva k zlepšeniu črevnej mikroflóry

O pozitívnych vlastnostiach kávy bolo napísaných už mnoho článkov a pravidelne sa o nich snažíme informovať aj verných fanúšikov nášho Blogu o káve. Už sme sa bavili o vplyve kávy na naštartovanie metabolizmu a tým pádom aj na chudnutie, písali sme o jej pomoci v boji so srdcovo-cievnymi chorobami, ale napríklad aj s cukrovkou. Bolo[…]