Slovný pojem káva Dalgona sa na nás v poslednej dobe hrnie zo všetkých možných strán. Môže za to ošiaľ, ktorý sa počas nedávneho prísneho karanténneho obdobia začal v Kórejskej republike. Mnohí tamojší obyvatelia sa nudili a keď niekto prišiel s inovatívnym receptom, začalo sa jeho hromadné kopírovanie.
Dalgona najskôr letela na TikToku, potom bola trendom na Instagrame a napokon úplne všade. Okolo jej prípravy sa vytvorila poriadna eufória a odrazu ju chcel vyskúšať doslova každý. Veď nájsť si tých pár minút je maličkosť.
Na prípravu Dalgony podľa pôvodného receptu treba instantnú kávu, cukor a vodu, ale my sme sa rozhodli trochu experimentovať. Pochopiteľne, že miesto instantného produktu, ktorý nepovažujeme za práve najkvalitnejší, sme stavili na čerstvo namletú Caféziu. Ako viete, tá „nakopne a neublíži“ a vyšší kvalitatívny štandard nezaškodí.
V rámci prípravy sme si naštudovali informácie o tom, že Dalgonu už pripravovali aj z matchy, ale napríklad aj škorice, no v tom prípade to už rozhodne nie je „káva“ a touto cestou sme sa uberať veruže nechceli. Poďme však k veci…
Potrebné ingrediencie:
– dve polievkové lyžice mletej kávy Cafézia
– dve polievkové lyžice cukru
– dve polievkové lyžice studenej vody
– pohár mlieka
– ľad
– strúhaná čokoláda.
Návod na prípravu kávy Dalgona:
- kávu, cukor a studenú vodu trpezlivo miešajte až do okamihu, kým z toho nevznikne konzistentná a pomerne hustá pena. Tým z vás, ktorí nemáte trpezlivosť, prípadne čas, môže pomôcť aj malý ručný mixér.
- do pripraveného pohára si nalejte mlieko, pridajte ľad a kávovú penu lyžičkou ponakladajte na hladinu. Fajnšmekri si svoje dielo pochopiteľne môžu vyzdobiť aj strúhanou čokoládou.
Alternatív je však mnoho a fantázii sa medze nekladú. Jednotlivé súčasti je možné akokoľvek obmieňať a našli sa dokonca aj odvážlivci, ktorí vodu vymenili za malé množstvo alkoholu.
Príjemné skúšanie a dobrú chuť!
Ak by ste si na to podľa priloženého receptu netrúfli, prikladáme aj video: