Skončil sa kávový rok: Koľko sa jej vyprodukovalo a spotrebovalo?

Svetová produkcia kávy 2018/2019
Skončil sa kávový rok 2018/19 a môžeme bilancovať…

Posledným septembrovým dňom sa skončil kávový rok 2018/19. Ako možno viete, ten sa nezhoduje s klasickým rokom, ale trvá od 1. októbra do 30. septembra. Po uplynutí tohto obdobia prichádza čas na bilancovanie a inak tomu nie je ani tentoraz.

Medzinárodná kávová organizácia (ICO) vo svojej aktuálnej správe informovala o tom, že produkcia kávy v kávovom roku 2018/19 oproti predchádzajúcemu obdobiu stúpla o solídnych 3,7 percenta a dosiahla 168,87 miliónov vriec. Keďže jedno vrece má 60 kilogramov, na celom svete bolo vyprodukovaných vyše 10 miliárd kilogramov kávy! Inak povedané: desať miliónov ton.

Ide o skutočne obrovské číslo, ale ak si uvedomíme, že na planéte žije už 7,7 miliardy ľudí, je to približne 1,3 kilogramu na hlavu.

Produkcia kávy predčila spotrebu

Je tu však aj malý problém; spotreba kávy dosiahla „len“ 164,82 miliónov vriec a medziročne rástla len o približne 2,1 percenta, takže celosvetový prebytok kávy bol za obdobie práve skončeného kávového roku 4,05 miliónov vriec, teda 243 000 ton. A keďže je ponuka vyššia ako dopyt, cena kávy pochopiteľne klesá. Práve s týmto problémom sa dnes borí veľká časť farmárov.

Produkcia kávy rástla vo všetkých regiónoch okrem Mexika a Strednej Ameriky, kde klesla o 0,8 percenta na 21,47 miliónov vriec. Takmer polovica celosvetovej produkcie kávy pochádza z Južnej Ameriky, kde produkcia narástla o 4,8 percenta na 80,95 miliónov vriec. Ázia a Oceánia rástli o 4,6 percenta na 48,46 miliónov vriec, Afrika o 1,9 percenta na 17,99 miliónov vriec.

Produkcia Robusty napreduje rýchlejšie ako produkcia Arabiky

Najrozšírenejšia je káva typu Arabica, ktorej produkcia stúpla o 1,8 percenta na 102,68 miliónov vriec. Rast Robusty bol silnejší, predstavoval až 6,7 percenta a celkovo bolo vyprodukovaných 66,04 miliónov vriec tohto typu kávy.

ICO potvrdila, že práve prebytok kávy je hlavným faktorom, ktorý vplýva na veľmi nízku cenu tejto komodity na svetovom trhu. Tá dosiahla v kávovom roku 2018/19 len priemernú hodnotu 1,0047 amerického dolára za libru kávy, teda za približne 0,45 kilogramu.

V septembri 2019 predstavovala priemerná cena kávy len 0,9774 amerického dolára, pričom svoje maximum dosiahla v šestnásty deň mesiaca (1,0029) a minimum v piaty deň (0,9401).

BLOG O KÁVE
WEB: blogokave.sk
FACEBOOK: facebook.com/blogokavesk
INSTAGRAM: instagram.com/blogokave