Svetová produkcia kávy: Ktoré štáty jej dopestujú najviac?

Plody kávovníka. Ktoré štáty vypestujú najviac kávy?
Takto vyzerajú dozrievajúce plody kávovníka. Viete, ktoré štáty produkujú najviac kávy? Prečítajte si náš článok.

Káva je po vode a čaji tretí najpopulárnejší nápoj na svete a jej zrná patria medzi najviac obchodované komodity sveta. Viaceré zdroje píšu, že pred kávou je len ropa a až za ňou sú suroviny ako zlato, striebro či zemný plyn. Aj preto je jasné, že o jej pestovanie má záujem mnoho krajín, ktoré disponujú vhodným podnebím. Tieto štáty si totiž vedia solídne zarobiť.

Káva sa neprodukuje len pre to, aby sa popíjala vo forme obľúbeného nápoja, ale kofeín z nej je používaný aj pri výrobe kolových nápojov, avšak využitie má aj vo farmaceutickom či kozmetickom priemysle. Pestuje sa hlavne káva typu Arabica, ktorá tvorí 70 percent svetovej produkcie, pričom na druhom mieste je Robusta. Tú je omnoho ľahšie dopestovať a je lacnejšia.

Ktoré krajiny produkujú najviac kávy?

10. GUATEMALA – 204 000 ton

Daný údaj je z roku 2016 a Guatemala sa na podobnej úrovni drží už pomerne dlho. Až do roku 2011 bola najsilnejším producentom Strednej Ameriky, potom ju však predstihol Honduras.

9. MEXIKO – 234 000 ton

Mexiko je susedom Guatemaly. Celkovo ide o takmer 20-krát väčší štát, ale v produkcii kávy je len o niečo silnejší od svojho suseda. To preto, že káva – hlavne veľmi kvalitná Arabica – sa pestuje len v pobrežných oblastiach blízko hraníc s Guatemalou. Mexiko je jedným z hlavných dodávateľov kávy pre americký trh.

8. UGANDA – 288 000 ton

Uganda síce nepatrí medzi najznámejších producentov kávy, avšak krajina najviac zarába práve na exporte tejto komodity. Pred Mexiko sa dostala len v roku 2015 a zaujala miesto ôsmeho najsilnejšieho producenta. V Ugande sa pestuje tak Robusta, ako aj Arabica. Čo je zaujímavé, po privatizácii (1991) stúpla produkcia kávy v krajine až o 5 100 percent.

7. INDIA – 348 000 ton

India je obrovská krajina, avšak nie všade sú ideálne podmienky pre pestovanie kávy. Deje sa tak hlavne v kopcovitých oblastiach južnej časti krajiny, kde je monzúnové podnebie a okrem kávy sa tu darí aj koreninám ako kardamóm či škorica. Keďže medzi Indmi je najpopulárnejší čaj, až 80 percent vypestovanej kávy sa vyváža; hlavne do Európy a Ruska.

6. HONDURAS – 348 000 ton

Honduras vyprodukoval v roku 2016 celkovo 348 000 ton kávy a takmer sa mu podarilo vyrovnať svoje maximum z roku 2011 (354 180 ton). Táto krajina sa dostala na čelo stredoamerického rebríčka a práve odtiaľ pochádzajú aj zrná využívané pri výrobe Cafézie (okrem toho i z Peru). Káva má v ekonomike Hondurasu veľmi dôležitú pozíciu, zamestnáva množstvo ľudí a produkuje veľa peňazí.

KÁVA A KÁVOVAR ZADARMO

5. ETIÓPIA – 384 000 ton

Etiópia je geografickým domovom kávy Arabica, čo sú celosvetovo najpopulárnejšie zrná. Káva sa stará až o 28 percent ročného exportu tejto krajiny, pričom táto sféra odhadom zamestnáva neuveriteľných 15 miliónov obyvateľov (štát má vyše 100 miliónov obyvateľov, pozn. autora). Etiópia má veľmi bohatú kávovú kultúru a zrná sú na stimulačné účely využívané už viac ako 1 100 rokov.

4. INDONÉZIA – 660 000 ton

Indonézia nie je z celosvetového hľadiska mimoriadne známym producentom kávy, ale vyrába jej skutočne obrovské množstvá. Krajina stavila skôr na kvantitu a nie kvalitu, keďže jej podnebie je vhodnejšie hlavne na Robustu. Približne 60 percent kávy ide na export, zvyšok sa spotrebuje priamo v tejto obrovskej krajine, ktorá má už takmer 300 miliónov obyvateľov.

3. KOLUMBIA – 810 000 ton

Kolumbia je dlhodobo známym producentom kávy, ale v posledných rokoch jej klíma príliš nepomáha. Približne od roku 1980 v tejto oblasti stúpajú priemerné teploty a hromadia sa aj zrážky. Toto všetko nevyhovuje typu zŕn, ktorý bol v tejto juhoamerickej krajine obľúbený. Kolumbia si v celosvetovom rebríčku dlho držala druhé miesto, dnes je však už „len“ tretia.

2. VIETNAM – 1 650 000 ton

Vietnam má pre pestovanie kávy pomerne ideálnu polohu a táto približne stomiliónová krajina dokáže ročne vyprodukovať obrovské masy tohto produktu. Ešte v roku 1975 išlo len o 6 000 ton, avšak o štyridsať rokov neskôr to už bolo 1 650 000 ton ročne. Z hľadiska exportu je káva pre Vietnamcov druhá najdôležitejšia. Prvé miesto patrí ryži.

1. BRAZÍLIA – 2 595 000 ton

Brazília si prvé miesto v produkcii kávy drží už vyše 150 rokov. Kávové plantáže pokrývajú približne 27 000 kilometrov štvorcových, čo je viac ako polovica územia Slovenska. Káve sa najviac darí v juhovýchodných štátoch Minas Gerais, Sao Paulo a Parana, kde vládnu najvhodnejšie klimatické podmienky.

PREJDI NA E-SHOP

Top 50 producentov kávy v roku 2016 (v tonách):

Brazília 2 592 000

Vietnam 1 650 000

Kolumbia 810 000

Indonézia 660 000

Etiópia 384 000

Honduras 348 000

India 348 000

Uganda 288 000

Mexiko 234 000

Guatemala 204 000

Peru 192 000

Nikaragua 132 000

Čína (odhad z rokov 2013/14) 116 820

Pobrežie Slonoviny 108 000

Kostarika 89 520

Keňa 49 980

Papua Nová Guinea 48 000

Tanzánia 48 000

Salvádor 45 720

Ekvádor 42 000

Kamerun 34 200

Laos 31 200

Madagaskar 31 200

Gabon 30 000

Thajsko 30 000

Venezuela 30 000

Dominikánska republika 24 000

Haiti 21 000

Kongo 20 100

Rwanda 15 000

Burundi 12 000

Filipíny 12 000

Togo 12 000

Guinea 9 600

Jemen 7 200

Kuba 6 000

Panama 6 000

Bolívia 5 400

Timor 4 800

Stredoafrická republika 3 900

Nigéria 2 400

Ghana 2 200

Sierra Leone 2 160

Angola 2 100

Jamajka 1 260

Paraguaj 1 200

Malawi 960

Trinidad a Tobago 720

Zimbabwe 600

Libéria 360.

Viete, že?

… v Európe je len jedna jediná kávová plantáž? Volá sa Los Berrazales a nachádza sa na ostrove Gran Canaria patriaceho pod Kanárske ostrovy. Tie ležia západne od Afriky, neďaleko od marockého pobrežia, takže s Európou nemajú veľa spoločného. Teda jedine to, že patria Španielsku, takže oficiálne do Európy.

Bio organická káva Cafézia pochádza z Hondurasu a Peru.
Ak ste dostali chuť na kvalitnú kávu, radi vás privítame na našom eshope. Cafézia pochádza z Hondurasu a z Peru.