Bio organická kóšer kvalitná zrnková káva Cafézia

13 dôvodov, prečo piť Caféziu

Jedinečná a kvalitná káva. Káva, ktorá vás nakopne a naštartuje, ale vaše telo po jej požití nepocíti žiadne ťažkosti. Káva, ktorá spríjemní vaše chvíle pohody a ktorej spoznanie nikdy neobanujete. Káva, ktorej chuť si zamilujete. Aj vy takú hľadáte? Fajn, tak my vám to uľahčíme: Ponúkame vám trinásť dôvodov, prečo by to mala byť práve[…]

Fairtrade, fairtradová káva, fairtrade Česko a Slovensko

Koľko fairtradovej kávy sa predá na Slovensku? Nízke percento vás (asi) zaskočí…

Idete do práce, odrobíte si svoje a očakávate, že za to dostanete príslušne zaplatené. Potrebujete zaplatiť bývanie, jedlo, ošatenie, dopriať si niečo navyše. Ak na to máte, pravdepodobne vykazujete určitý stupeň spokojnosti. Ale čo ak existujú externé faktory, ktoré vám bránia v tom, aby ste ho dosiahli? Takto nejako je to u mnohých pestovateľov kávy. Tí dávajú do[…]

Zber kávy v Kolumbii, kávová plantáž.

Farmári sú na kolenách, môže ich pozdvihnúť fair trade?

Antonio sa neskoro večer vracia domov z práce. Tak, ako každý deň. Vystúpi z autobusu a k ošarpanému domu, v ktorom býva, to má ešte asi 300 metrov. Prší. Na rozbitej ceste obchádza mláky a prekračuje blatné úseky. Cestu mu ako-tak vytyčuje svetlo z lampy na konci ulice, ktorá má zenit svojej životnosti dávno za[…]

Kolumbijské pestovateľky spracúvajú kávu

Kolumbia bojuje za vyššie ceny kávy, obáva sa krachu farmárov

V nejednom z príspevkov nášho „Blogu o káve“ sme sa už venovali neradostnej situácii farmárov. Pestovatelia kávy žijú zväčša v chudobných regiónoch a nezdá sa, že by sa súčasné status quo malo zmeniť k lepšiemu. Situácia sa bytostne dotýka aj Kolumbie, ktorá je z hľadiska množstva dopestovanej kávy na treťom mieste svetového rebríčka; prvá je[…]

Fair trade - kávové plantáže

Podpora chudobných pestovateľov kávy: Prepitné cez aplikáciu

Kávový trh dlhodobo rieši pomerne vážny problém. Aj keď je káva veľmi ceneným tovarom a po rope druhou najobchodovanejšou komoditou sveta, jej prvotní producenti živoria. Farmári, ktorí celý svoj život zasvätili jej pestovaniu, žijú na hrane chudoby a z ceny kávy, ktorú bežne zaplatíme v kaviarni, nejde na ich konto ani päť percent. Situácia sa[…]

Pestovatelia kávy žijú pod hranicou chudoby

Prečo pestovatelia kávy živoria pod hranicou chudoby a ako tomu zabrániť?

Káva patrí medzi najatraktívnejšie komodity na svete a podľa odborných rebríčkov renomovaných publikácií je z hľadiska obchodovateľnosti na druhom mieste hneď po rope. Ale ako je možné, že producenti ropy patria medzi najbohatších a pestovatelia kávy naopak medzi najchudobnejších ľudí na tomto svete? Niečo tu zjavne nefunguje správne. Situácii sa už venoval aj magazín Forbes,[…]

Hugh Jackman - Make every cup count

Milovník kávy Hugh Jackman stavil na fair trade, pomáha etiópskej chudobe

Hugha Jackmana poznáme ako herca, ktorý sa preslávil napríklad rolou Wolverina v sériách X-Men, ale registrovali sme ho aj v hlavných úlohách filmov Kate a Leopold, Van Helsing, Dokonalý trik či Oceľová päsť. Je toho viac ako dosť, avšak tento 50-ročný Austrálčan sa zaujímavo presadzuje aj vo svete kávy. Všetko sa to začalo pred rokmi[…]