Stupne praženia kávy: Od zelenej k celkom spálenej

V predchádzajúcom článku sme vás informovali o tom, ako vyzerajú plody kávovníka. Sú to vlastne akési čerešne, ktoré môžu byť v čase zberu červené alebo červeno-fialové. Vo vnútornej časti plodu sa nachádzajú dve zelené semienka, s ktorými sa ďalej pracuje. Ide o surovú kávu, ktorá by pri okamžitej konzumácii nemala žiadnu vábivú chuť. Pochopiteľne by[…]

Vedeli ste o tom, že plody kávy vyzerajú a chutia ako čerešne?

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov dnešného sveta. Chutná a voňavá šálka sa postará o to, že naše zachmúrené a lenivé ráno sa veľmi rýchlo premení na deň plný energie, v rámci ktorého si svoje povinnosti odbíjame s omnoho väčšou ľahkosťou. Tmavý zázrak dokáže poriadne nakopnúť a nabudiť. Výzor upražených kávových zŕn poznáme asi všetci. Keď povieme slovo „káva“, vybavia sa nám[…]

Milovník kávy Hugh Jackman stavil na fair trade, pomáha etiópskej chudobe

Hugha Jackmana poznáme ako herca, ktorý sa preslávil napríklad rolou Wolverina v sériách X-Men, ale registrovali sme ho aj v hlavných úlohách filmov Kate a Leopold, Van Helsing, Dokonalý trik či Oceľová päsť. Je toho viac ako dosť, avšak tento 50-ročný Austrálčan sa zaujímavo presadzuje aj vo svete kávy. Všetko sa to začalo pred rokmi[…]

Máte histamínovú intoleranciu a problém s kávou? S Caféziou sa nemusíte obmedzovať

nebude vás trápiť búšenie srdca, bolesť hlavy, trasenie rúk, sčervenanie zabudnete na akékoľvek žalúdočné nevoľnosti či pálenie záhy nebudete mať problém so spánkom, dokonca budete spať ešte lepšie Cafézia je najvhodnejšia alternatíva pre tehotné a dojčiace ženy piť ju môžu i ľudia s intoleranciou na kofeín ideálna je aj pre celiatikov a dokonca i pre[…]

Najlepšie citáty o káve

Káva je mimoriadne obľúbený nápoj, ktorý pomáha miliónom ľudí po celom svete. Nakopne, nabudí, inšpiruje. Aj preto je o nej množstvo citátov, z ktorých sme pre vás my z Cafézie vybrali niekoľko (podľa nás) najzaujímavejších.  Káva je mimoriadne obľúbený nápoj, ktorý pomáha miliónom ľudí po celom svete. Nakopne, nabudí, inšpiruje. Aj preto je o nej množstvo citátov, z ktorých sme[…]

Káva pomáha i vo Formule 1

Formula 1 je ako kráľovská motoristická trieda technologicky mimoriadne vyspelá. Do vývoja a napredovania sú v mnohých oblastiach tohto športu investované obrovské milióny dolárov, ale niektoré veci fungujú „po starom“. Taký Valtteri Bottas si napokon pred kvalifikáciou a pretekmi vždy dáva kávu. Je to Fín a ako sme vás my z Cafézie už informovali, v tejto krajine je najvyššia spotreba kávy[…]

Čo všetko si ľudia dávajú do kávy?

Aj keď si väčšina klasických pôžitkárov s radosťou vychutnáva čistú kávu, nie každý holduje takejto klasike. V mnohých oblastiach života totiž platí pravidlo, že sem-tam si treba monotónne návyky niečím osviežiť a do situácie vniesť novú iskru. Platí to aj o káve a zďaleka nemôžeme ostať len pri tom, čo sa opýta asi každý čašník: „Dáte si aj cukor a mlieko?“[…]

Najviac kávy vypijú Fíni, Slováci sa vo svetovom rebríčku nestratili

Koľko kávy denne vypijete? Jednu, dve, tri? Prípadne ste si nezvykli na žiadnu pravidelnosť a kávičkujete len v náhodných intervaloch napríklad pri návšteve letných terás alebo kaviarní? Všetci sme veru rôzni. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, koľko kávy vypije v priemere jeden človek? Ak aj nie, tak vedzte, že my sme už tieto dáta prelúskali. Využili[…]

Kávou k sviežej pokožke: Vieme ako na to!

Na svete je obrovské množstvo ľudí, ktorí začínajú svoj deň kávou. Otvoria oči a problém s rýchlym naštartovaním a prebratím sa vyriešia lahodným čiernym mokom s neopakovateľnou arómou.  Časť kávičkárov pritom možno ani netuší, že okrem stimulujúceho vplyvu, ktorý ich „nakopne“, má káva pre ich telo aj iné blahodarné účinky. Ide o prírodný produkt, ktorý vie pomôcť napríklad aj so[…]

Prečo si dáš kávu alebo čaj? Vedci zistili, čo rozhoduje

Také bežné ráno. Prebudíte sa, ponaťahujete sa na posteli, vstanete a vykročíte do kuchyne. Na čo budete mať chuť? Zláka vás káva alebo zatúžite zaliať si čaj? Možno ste netušili, ale túto voľbu máte zakódovanú v génoch. Podľa výsledkov štúdie odborníkov z austrálskych a amerických univerzít totiž o všetkom rozhoduje prítomnosť alebo neprítomnosť kľúčových génov,[…]