bio organická káva Cafézia - pohľad na zrná najvyššej kvality

Stupne praženia kávy: Od zelenej k celkom spálenej

V predchádzajúcom článku sme vás informovali o tom, ako vyzerajú plody kávovníka. Sú to vlastne akési čerešne, ktoré môžu byť v čase zberu červené alebo červeno-fialové. Vo vnútornej časti plodu sa nachádzajú dve zelené semienka, s ktorými sa ďalej pracuje. Ide o surovú kávu, ktorá by pri okamžitej konzumácii nemala žiadnu vábivú chuť. Pochopiteľne by[…]